IFSC TV | Repórter IFSC | Almoço Frutas Nativas (Núcleo de Estudos em Gastronomia)

12. maio 2017 | Escrito por | Categoria: Câmpus Florianópolis-Continente, Câmpus Lages, Notas

O Núcleo de Estudos em Gastronomia (NEG), um grupo de pesquisa do Câmpus Florianópolis-Continente do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), formado por seis professores e seis alunos, realizou um almoço com chefs de cozinha, empreendedores do setor do turismo, produtores e empresários do ramo de sorvetes para apresentar as opções de aproveitamento de frutas nativas da região da Serra Catarinense.

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