Pesquisas do IFSC retomam cadeia produtiva da uvaia

27. agosto 2018 | Escrito por | Categoria: Câmpus Florianópolis-Continente, Câmpus Lages, Câmpus Urupema, Notas

Uma frutinha que ficou esquecida por muito tempo está voltando com tudo para o setor produtivo graças a pesquisas e parcerias promovidas pelo IFSC. A uvaia pode virar óleo, vinagre, cerveja, pode ser usada em muitos pratos e agora até sorvete estão fazendo com ela. É uma nova oportunidade de renda para centenas de produtores rurais.

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