Uma das missões do IFSC é contribuir para a formação cidadã de seus alunos. Para isso estimula o envolvimento em campanhas de conscientização ambiental, como o programa de reciclagem de óleo de cozinha. Nele, alunos aprendem a importância de dar um destino adequado ao óleo que sobra das aulas de gastronomia, onde ele é separado e enviado para a reciclagem. Essa atitude, além de evitar a poluição, possibilita o reaproveitamento do óleo, que é transformado em outros produtos, como biodiesel, sabão e detergentes. Conheça os benefícios desse programa na reportagem da IFSCTV.