O ambientalista Alésio dos Passos Santos esteve no Câmpus Gaspar nesta segunda-feira (11) para ministrar oficina sobre plantas medicinais e alimentícias não convencionais para alunos do IFSC, moradores do bairro Bela Vista e representantes da prefeitura e do Centro de Referência em Assistência Social. A atividade faz parte das ações do projeto de extensão de agricultura urbana que é coordenado pela professora Andrea Delwing. “Foi um momento de troca de saberes muito importante. Este é um grande projeto porque promove a aproximação entre a sabedoria popular e o conhecimento científico. Fiquei muito entusiasmado com a proposta de criar um jardim comestível no Câmpus Gaspar e acho que a ideia pode ser replicada em outras unidades do IFSC.”

Durante a oficina foram dadas orientações sobre o cultivo correto de plantas medicinais, identificação botânica e agricultura familiar. “O que me chamou bastante atenção foi o uso da echinacea para fortalecer o sistema imunológico e evitar gripes e resfriados”, explica Ellen Wollert aluna do curso técnico integrado em Química.