A Câmara Temática de Alimentação da Diretoria de Assuntos Estudantis (DAE) reuniu profissionais, especialistas e membros da comunidade acadêmica para abordar questões cruciais relacionadas à alimentação escolar. O evento, realizado em 19 de dezembro, teve o objetivo de aprimorar as estratégias relacionadas à alimentação no âmbito acadêmico. A atividade fez parte da revisão da Política de Assistência Estudantil.

Foram realizados dois workshops que concretizaram a opção metodológica do grupo, que irá usar o Modelo de Pensamento do Design Thinking for Educator, de Tim Brown, para revisão do Programa de Segurança Alimentar e Nutricional (PSAE) do IFSC. O modelo também tem os princípios do Design for change, que consiste na centralidade do ser humano, colaboração, otimismo e um processo experimental.

O primeiro workshop concentrou-se na construção da Matriz CSD (Certezas, Suposições e Dúvidas), uma ferramenta estratégica que visa identificar e abordar questões fundamentais relacionadas à alimentação no contexto educacional. Os participantes engajaram-se em discussões colaborativas, compartilhando ideias e experiências para desenvolver uma matriz abrangente que servirá como guia para futuras ações e tomadas de decisões.

O segundo workshop concentrou-se na criação do Mapa de Empatia do Estudante do IFSC em relação à alimentação escolar. Este exercício permitiu aos participantes mergulhar nas experiências, necessidades e emoções dos estudantes em relação à alimentação oferecida na instituição. O objetivo foi promover uma compreensão mais profunda das preferências e expectativas dos alunos, facilitando a melhoria contínua nos serviços alimentares.

Os dois workshops foram conduzidos de maneira interativa, incentivando a participação ativa e a troca de ideias entre os presentes. As discussões resultaram em insights valiosos que serão incorporados às estratégias futuras da Câmara Temática de Alimentação.

Os servidores Guilherme Henrique Koerich e Carolina Abreu Henn Araujo, coordenadores da Câmara Temática, expressaram sua satisfação com a colaboração e engajamento dos participantes. “Essa iniciativa representa um passo significativo na melhoria contínua de nossos serviços de alimentação escolar. A construção da Matriz CSD e o mapeamento da empatia dos estudantes nos fornecerão direcionamentos essenciais para promover mudanças positivas”, afirmaram.

O encontro foi concluído com otimismo em relação às iniciativas futuras e o comprometimento de continuar aprimorando as práticas alimentares no âmbito educacional do IFSC. A Câmara Temática de Alimentação espera que essas ações contribuam para proporcionar uma experiência acadêmica mais saudável e enriquecedora para todos os estudantes.

Por Coordenadoria de Jornalismo do IFSC