Você joga fora as cascas de frutas e legumes? Está jogando dinheiro no lixo! Uma oficina durante a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia noIFSC Câmpus Florianópolis-Continente mostrou como aproveitar integralmente os alimentos. Por exemplo, uma quiche em que o recheio é de casca de abóbora e um brigadeiro com casca de banana. Além de gerar
Leia mais…

Pesquisadores de seis países, entre eles os professores do Câmpus Itajaí Rodrigo Gomes e Melina Chiba, estiveram reunidos em Governador Celso Ramos para o workshop de “Gestão sustentável do Bycatch na pesca de arrasto da América Latina e Caribe” (Rebyc-II Lac) realizado de 8 a 10 de junho. O evento é promovido pela Organização das
Leia mais…