Desde 2012, o Câmpus Garopaba atua na formação de Condutores Ambientais locais, por meio de curso específico em Formação Inicial e Continuada (FIC). Em 2014 teve início o curso técnico subsequente em Guia de Turismo Regional. Com um número expressivo de egressos de ambos os cursos, foi identificada a necessidade de realizar o aperfeiçoamento de algumas
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O curso técnico em Restaurante e Bar do Câmpus Garopaba promoveu nos dias 20 e 21 de junho o evento Gastronomia e Cultura pelos 5 cantos do Brasil. O evento, contemplado com recursos pelo edital 2018_PROEX 06 – Mostra de Arte e Cultura Didascálico, consistiu em uma exposição e apresentação de seminários sobre alimentos e bebidas
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A Semana do Meio Ambiente foi comemorada no Câmpus Garopaba com diversos eventos voltados ao público interno. O evento foi organizado pela comissão local do IFSC Sustentável, e teve como destaque a participação ativa dos estudantes na apresentação de trabalhos na área ambiental. As principais atividades desenvolvidas na semana foram Documentário “Oceanos de Plástico”, oficina de Componentes
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